Kombinovanie rastlín: Permakultúra v praxi

Prečo je dobré v blízkosti jahôd zasadiť cesnak? Alebo cibuľu vedľa uhoriek? A naopak, prečo nie je vhodné pestovať zemiaky vedľa paradajok?
Rastliny, ktoré rastú v bezprostrednej blízkosti, sa navzájom ovplyvňujú a majú na seba pozitívne alebo negatívne účinky. Ak to dokážete využiť, môžete sa tešiť na bohatšiu, chutnejšiu a zdravšiu úrodu. Dostanete pod kontrolu škodcov, burinu a to všetko aj bez chemických postrekov či hnojív.

Zmiešané pestovanie je forma ekologického záhradníctva, pri ktorej sa rastliny vysádzajú tak, aby si navzájom prirodzene prospievali a posilňovali sa. Sestra Christa Weinrich je jednou z najuznávanejších odborníčok v oblasti kombinovania rastlín. Čerpá z tradície a poznatkov opátstva vo Fulde, kde sa mníšky už pred vyše 70 rokmi rozhodli pestovať zeleninu, ovocie, kvety či bylinky bez použitia chemických prípravkov. Pozorovali, ktorým rastlinám sa vedľa seba darí, a ktorým nie, čo im prospieva a čo škodí. Bio ovocie a organickú zeleninu pestovali dávno predtým, než sa tieto výrazy vôbec začali používať.

Sestra Christa v knihe vysvetľuje zásady kombinovaného pestovania v zeleninovej, ovocnej a kvetinovej záhrade. Uvádza množstvo príkladov, rád, tabuliek a návodov, ako striedať a kombinovať rastliny, ako ich prirodzenou cestou posilniť a dopestovať si zdravé ovocie i zeleninu.

Z nemeckého originálu Mischkultur im Hobbygarten (Eugen Ulmer KG, Stuttgart, Nemecko, 2024) preložila Henrieta Hatalová.